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Vino Nobile di Montepulciano

Vino a denominazione di origine controllata e garantita, istituita nel 1980. È un vino ottenuto dalla vinificazione di uva Sangiovese (qui chiamato Prugnolo Gentile) per almeno il 70%. Da disciplinare, il Vino Nobile di Montepulciano ha un periodo di invecchiamento non inferiore ai 18 mesi in grandi botti di Rovere – ovviamente, il periodo di invecchiamento aumenta in caso di Vini Riserva.
Nella nostra selezione di Vini Nobile, puoi scegliere tra il “Vino Nobile” della Cantina del Redi, il Vino Nobile di Vecchia Cantina, il Vino Nobile di Astorre Noti, il Vino Nobile di Poggio Stella, più due selezioni di Vino Nobile Riserva “Briareo” davvero superlativi di Cantina del Redi: la 2012 e la 2015. Il Vino Nobile accompagna i grandi arrosti, la cacciagione, i brasati, oppure i formaggi stagionati.

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